Как приготовить домашнюю колбасу

Уже все знают о том количестве консервантов и вредных веществ, которое содержится в магазинных колбасах. Это — целая таблица Менделеева. Если ты не хочешь кормить ею своих детей, лучше потрать немного времени и приготовь натуральную домашнюю колбаску.

Приготовление домашней колбасы

Возможно тебе кажется, что приготовление колбасы в домашних условиях это чересчур сложно и муторно. Однако это совсем не так. Да и результат тебя точно поразит.

Ингредиенты

• 500 г куриного фарша
• 500 г куриной печени
• 500 г сала
• 3 крупных куриных яйца
• 3 ст. л. картофельного крахмала
• 3 ст. л. манной крупы
• соль, перец по вкусу
• 3 зубчика чеснока

Приготовление

Для начала необходимо подготовить все мясные ингредиенты. Пропусти мясо через мясорубку, если у тебя нет готового фарша. Точно так же необходимо пропустить печень и сало.

Сало можно порезать маленькими кусочками, если тебе так больше нравится.

Теперь добавь в мясную смесь яйца, манку, крахмал, соль, перец и чеснок. Все тщательно перемешай.

Распредели смесь по полиэтиленовым пакетам. Можешь также использовать рукав для выпекания. Завяжи края нитками и помести колбасу в кастрюлю с водой.

Доведи воду до кипения и после этого вари в течении полутора часов на небольшом огне.

Остуди колбасу и подавай с овощами. Приятного аппетита!

Приготовление домашней вареной колбасы не занимает много времени, но хватает ее надолго!

Мы советуем попробовать несколько разных рецептов домашней колбасы. Бутерброды с такими колбасами являются отличной закуской, особенно когда готовить совсем лень.

Заготовь такой колбасы и забудь о готовке на несколько дней. Советуем также несколько вкусных намазок!

А для всех сладкоежек — приятный бонус в виде простого рецепта шоколадной колбасы из печенья. Никаких больше покупных шоколадных батончиков.