Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

10.04.201917:30

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Все мы знаем, как важен прием пищи утром. Завтрак дает нам энергию и силы на продуктивную работу, а также прием пищи по утрам способствует лучшему обмену веществ. Однако не всегда есть возможность или желание готовить что-нибудь утром, даже сварить овсянку или яйца иногда бывает лень.

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Если ты лежебока или прихорашиваешься утром так долго, что не остается времени на готовку, то бутерброды из черного хлеба и сыра с зеленью и тмином — идеальный вариант завтрака для тебя. Их можно сделать в считанные секунды и просто захватить собой на работу, если ты уже не успеваешь поесть дома.

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Но вот приготовление домашнего сыра всё-таки отнимет у тебя пару-тройку часов, так что лучше заняться ним заранее. А редакция «Так Просто!» уже подготовила для тебя отличный рецепт!

Как приготовить сыр в домашних условиях

Ингредиенты

  • 1л кефира
  • 1л молока
  • 6 яиц
  • 4 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. красного острого перца
  • щепотка тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление

  • Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

  • После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты.

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

  • Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь в к сыру вместе с красным перцем.

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

  • Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке.

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

  • Когда сыворотка полностью стечет, раскрути марлю и уложи сыр на блюдо. Сверху на сыр покрытый марлей поставь закрытую банку с водой — она послужит в качестве гнёта, чтобы убрать лишнюю влагу.

    Осталось только оставить в холодильнике сыр на ночь и утром ты уже получишь вкуснейшую закуску.

  • Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

    Понятно, что не всегда получается съедать на завтрак тарелку супа , но это не значит, что нужно лишать себя завтрака. Всегда можно найти вариант быстрого перекуса или научиться готовить быстро.

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

    Очень надеемся, что тебе понравился рецепт. Не забудь поделиться тем, как готовить сыр из кефира в домашних условиях с друзьями в соцсетях!

    Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином
    Adblock
    detector