Что можно приготовить на обед

Абсолютно деревенский обед, который готовили еще наши бабушки. Называли его «сиротским». Он приходился кстати, хотелось угостить всех, но готовить особо не из чего было.

В результате несложных кулинарных процедур получалось и первое, и второе из одних и тех же продуктов. Оставалось только сварить компот.

Обед из простых продуктов

Ингредиенты

300 г мяса
12 картофелин
4 луковицы
5 ст. л. растительного масла
1 плавленый сырок
200 мл сливок
1 яйцо
100 г муки

Приготовление

Положи в воду мясо или кость с мясом так, чтобы вода на три сантиметра сверху покрывала его. Поставь на огонь.

Через час добавь в воду очищенный картофель. Разрежь его на четыре части

Мелко порежь и обжарь на растительном масле лук.

Когда картофель будет довариваться, извлеки 2/3 из кастрюли вместе с мясом. Оставшийся разомни толкушкой. Добавь в кастрюлю сливки, натертый плавленый сырок, половину лука и зелень.

Сейчас плавленый сыр можно купить. Раньше его плавили из творога в домашних условиях.

Поперчи, посоли, подержи еще три минуты на огне и готово. Первое можно подавать.

Извлеченный картофель также разомни толкушкой. Добавь к нему яйцо и муку, перемешай.

Мясо также измельчи с помощью блендера или мясорубки. Смешай с другой половиной обжареного лука.

Из картофельного теста поделай колобочки. Приплюсни, внутрь положи по ложке мясного фарша. Сформируй шарик опять, обваляй в муке. Все картофельные пирожки обжарь на растительном масле до золотистой корочки.

Вкусный обед из простых продуктов готов. На первое — суп пюре с плавленным сыром, а на второе — мясные картофельники. Всё очень домашнее, ароматное и простое в приготовлении. Заправить сметаной и можно подавать. Приятного аппетита.